糖尿病肾病是一种慢性疾病，患者需要注意饮食调理，而在这其中，粗粮是一个不可或缺的选择。粗粮含有有益的植物纤维和多种维生素，能够帮助糖尿病肾病患者降低血糖、降脂、降酸等，对于维持身体健康有很大的作用。那么，怎么挑选适合糖尿病肾病患者的粗粮呢？

　　首先，我们需要注意粗粮的种类选择。对于糖尿病肾病患者来说，应该选择具有降血糖、降脂、降酸等功效的粗粮种类。如糙米、燕麦、黑麦面包、全麦面包等粗粮，这些食物中的纤维素含量较高，能够减缓糖分或淀粉的消化速度，使血液中的葡萄糖不会突然过高。同时，粗粮中还含有豆类、笋类、蔬菜等植物食品会增加糖类的代谢率，降低了饮食对葡萄糖的吸收，降低了血糖的高峰。

　　其次，需要注意粗粮的烹饪方法。粗粮必须选择正确的烹饪方法，才能发挥其最大的效果。通常情况下，水煮、水煮面、煮饭等比较健康的烹饪方法是比较适合糖尿病肾病患者的选择。在烹饪时不必添加太多油脂和盐分，可以多使用一些醋、糖、酱油等调味品，增加风味的同时带来很好的健康效果。

　　最后，适合的食谱是更好的。

　　粗粮的摄入量要逐渐适应，每日摄入量应控制在100-150克之间，患者应依据自身身体情况和医生的建议，合理地安排自己的饮食。糖尿病肾病患者应该尽量少食用面食类的精制谷物或者是淀粉含量过高的食物，而粗粮是更好的选择。

　　总之，随着现代人生活水平的提高，我们应该更加注重营养健康，尤其是糖尿病肾病患者，选择适合自己的粗粮种类并掌握正确的食用方法，才能达到更好的保健效果。在此提醒，糖尿病肾病是一种慢性病，治疗和控制需要长期进行，所以患者需要搭配医生的指导下，通过健康的饮食和生活方式来帮助身体更好地度过每一天。