随着现代饮食的变化，越来越多的人发现自己存在着各种问题，其中最为常见的便是糖尿病。这是一种影响全球数百万人口的代谢性疾病，它不仅会影响人的日常生活，更会给人带来各种合并症。其中糖尿病肾炎就是一种常见的合并症。

　　所谓糖尿病肾炎，指的是由于糖尿病患者高血糖造成的肾脏疾病。这种病症通常表现为肾脏损伤、肾小球病变、尿毒症等症状，严重时可能会导致肾功能不全。因此，饮食调理是糖尿病肾炎患者疾病管理中不可忽视的一部分。

　　话说回来，糖尿病肾炎患者能不能食用鲜菇呢？鲜菇是我们日常饮食中常见的食材，从口感上讲，它有嚼劲、肉质厚实的特点，同时含有维生素、矿物质等营养成分。对于糖尿病肾炎患者来讲，鲜菇的食用与否需要控制单次摄入量和食用频率。具体而言，有以下几点需要注意：

　　1. 控制单次食用量

　　鲜菇虽好，但也要适量。对于糖尿病肾炎患者来说，每次建议食用的鲜菇量应为100-150克，因为鲜菇中富含植物纤维和腺苷酸类物质，能有效调节血糖，同时能降低甘油三酯和胆固醇等指标。

　　2. 食用频率应适度

　　虽然鲜菇的营养价值高，但糖尿病肾炎患者也需要对它食用频率加以控制。建议每周不要超过3-4次，这样既能保证摄入必要营养，又能避免食用过量对身体造成的负担。

　　3. 选择新鲜的鲜菇

　　选择新鲜的鲜菇同样也是十分重要的。因为新鲜的鲜菇汁多、肉质较厚实，能够给人更好的口感体验；同时营养价值也更高。对于那些已经腐败变质的鲜菇，可能会产生更多的细菌，进而带来不良的影响。

　　总而言之，糖尿病肾炎患者能够食用鲜菇，但是需要注意食用量和食用频率，同时需要选择新鲜的食材。希望糖尿病肾炎患者能够在日常饮食上关注自己的身体状况，更加注重营养均衡、科学搭配的饮食方式，以便更好地调理身体健康。