糖尿病肾病是由于长期的高血糖和高血压等原因所导致的一种肾脏损害,可导致肾功能逐渐减退,甚至失调。因此,饮食对糖尿病肾病患者来说非常重要。以下为大家提供一份糖尿病肾病饮食指南,以及一些简单易做的营养美食。
一、糖尿病肾病饮食指南:
1.降低食用高蛋白食物:长期摄入过多蛋白质会增加肾脏负担,加重糖尿病肾病的病情。
2.限制盐的摄入:高盐饮食可以导致血压升高,增加肾脏负担。
3.合理的烹调方法:选择低热量、低盐、低脂的烹调方式,如蒸、煮、焯、煎等。
4.补充足够的水分:适量补充水分可以稀释尿液,减轻肾脏负担,预防尿路结石和感染。
二、糖尿病肾病饮食营养菜谱:
1.蜜汁蒸鸡:将鸡腿肉与生姜蒸熟,淋上蜜汁,口感鲜美,而且低盐低脂。
2.素炒丝瓜:切成丝的丝瓜炒配以香菜、洋葱、姜丝等调料,丰富口味且易于消化。
3.苦瓜炒鸡蛋:苦瓜炒鸡蛋不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素C、镁等。
4.糯米糍:用米粉、糯米、白糖、红枣等原料做成,口感甜香,适合糖尿病人士食用。
总之,糖尿病肾病患者在饮食方面应该要格外注意,避免食用过量或不当的高蛋白、高盐及高糖食物。合理搭配饮食,掌握正确的烹调方式,营养美食同样可以做到。