慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病，一般来说，在饮食方面要有所控制。但许多人都会问类似这样的问题——慢性肾衰竭能否食用干面条？

　　首先，我们先来了解一下慢性肾衰竭的饮食配制。

　　慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质、盐分、钾元素、磷元素等物质的摄入，而在碳水化合物方面则可以适量摄入。干面条是碳水化合物的一种，所以答案是可以食用，但是需要在饮食营养平衡的前提下，并忌用酱油等含沙丁胺醇的调味品。

　　在选择食材时，建议患者选择一些低蛋白、低盐、低钾、低磷的食材。如小米粥、小米面、玉米面、荞麦面等，这些是优质的碳水化合物来源。同时，可以选择些高质量的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼类等，但要适量，不宜大量食用。

　　除此之外，患者还要注意去除食物中含盐量较高的部位，如咸肉、咸鱼、咸蛋黄等。

　　总之，在平日的慢性肾衰竭饮食中，患者需要秉持“粗细搭配，荤素搭配”的饮食原则，适量摄入蛋白质、高质量碳水化合物和不含限制物质的蔬菜水果等。

　　饮食调理虽是保持慢性肾衰竭病情平稳的一重要方面，但记得一定要在有序的医生指导下进行。