慢性肾炎是一种常见的生活疾病，患者朋友们饮食问题往往最为关心，特别是在食物的选择上会更加谨慎。那么，慢性肾炎患者能否食用熟菜呢？

　　首先，我们需要了解什么是慢性肾炎。慢性肾炎是肾脏疾病中的一种，主要表现为肾小球及肾小管的慢性病变，导致肾功能逐渐下降。因此，患者的饮食应该以清淡为主，少油、少盐、少糖、少蛋白质等。

　　而熟菜，指的是经过烹调处理后的蔬菜，如蒸、炒、煮、炖等。相对于生食蔬菜而言，熟菜含有更多的营养物质，例如糖分、蛋白质、矿物质等，这对于慢性肾炎患者而言也是非常有益的。

　　但是，慢性肾炎患者在食用熟菜时也需要注意一些问题。首先，需要避免过量食用，因为过多的蛋白质会加重肾脏负担。其次，在烹调时应该注意少加盐和味精，以免对肾脏造成伤害。此外，对于富含草酸的蔬菜如莲藕、芹菜等，应该烹调后再食用，以降低草酸摄入的量。

　　总的来说，慢性肾炎患者可以食用适量的熟菜，但是需要在饮食上加以注意。在日常的饮食中，还需要多吃些粗粮、蔬菜、水果等，避免食用辛辣、过于刺激的食物，保持正常的饮食习惯，这样才能更好地保护肾脏健康。