胃炎是一种常见的消化系统疾病，临床表现为胃痛、消化不良、恶心等不适症状。胃炎患者应该重视早餐的摄入，选择适宜的食物有助于缓解胃痛，促进消化，提供充足的营养。那么，究竟应该吃什么早餐呢？

　　首先，我们可以选择一些容易消化的食物。燕麦粥是一种理想的选择，燕麦含有丰富的膳食纤维和维生素B群，能有效舒缓胃痛，帮助消化。将燕麦用水浸泡一夜，早晨煮熟，加入适量的蜂蜜或水果提鲜，既美味又易于吸收。

　　其次，我们可以摄入富含蛋白质的食物。鸡蛋是一种优秀的蛋白质来源，既养胃又提供了充足的能量。可以将鸡蛋打散煮成蒸蛋羹，搭配一些蔬菜和米饭，营养丰富又可口。同时，适量的豆腐、牛奶、酸奶等也是不错的选择。

　　另外，我们可以选择一些含有益生菌的食物。益生菌有助于维持胃肠道的健康菌群，促进消化吸收。酸奶、酸奶粥、发酵豆奶等都是含有益生菌的食物，能够缓解胃痛，改善胃肠道功能。

　　除了选择合适的食物，我们还需要注意早餐的饮食习惯。早餐要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，减轻胃肠负担。避免烟酒刺激，不吃辛辣、油腻食物，不吃刺激性食物如咖啡、茶叶等，避免刺激胃粘膜，加重胃痛。合理安排早餐时间，不要空腹或者吃得过饱，给胃一个适当的休息时间。

　　此外，胃炎患者可以通过草药茶水来缓解胃痛。薄荷、柠檬、姜片等都有舒缓胃痛的作用，可以选择泡水喝，加入适量的蜂蜜调味。当然，如果有不确定的过敏史或其他疾病，还是应该咨询医生的意见。

　　总之，胃炎患者在早餐选择上要慎重。合理搭配营养均衡的食物，遵循科学的饮食习惯，有助于缓解胃痛，恢复消化功能。同时，保持良好的生活习惯，养成规律作息，减轻压力，也是重要的措施之一。让我们以适合的食物，舒缓胃痛，迎接每一个美好早晨。