急性肠炎是一种常见的胃肠道疾病，它通常由病毒或细菌感染引起。在这种情况下，饮食的选择变得至关重要，因为它可以帮助你恢复健康并缓解症状。下面是一些急性肠炎患者在饮食上应该选择的好食物。

　　首先，水是急性肠炎患者的最佳选择。由于腹泻会导致体内水分的丢失，及时补充水分非常重要。无论是白开水还是淡盐水，都可以起到补水的作用。避免饮用含有咖啡因和酒精的饮料，因为它们可能会刺激肠道，加重症状。

　　其次，选择温和易消化的食物有助于缓解胃肠道的不适感。米饭、面条、土豆和面包等主食是不错的选择。这些食物富含碳水化合物，易于消化，同时能够提供能量支持身体的恢复过程。

　　此外，蛋白质也是急性肠炎患者饮食中不可或缺的一部分。选用低脂肪的动物蛋白如鸡胸肉、鱼和豆腐等是不错的选择。蛋白质是身体修复受损组织所必需的营养物质，有助于恢复肠道健康。

　　此外，选择含有益生菌的食物也是非常重要的。益生菌有助于维护肠道健康，增强免疫系统。酸奶、酸奶酪和发酵蔬菜如泡菜、酸菜等都是良好的选择，因为它们富含益生菌。这些食物可以帮助恢复肠道内有益菌群的平衡。

　　此外，急性肠炎患者应该避免食用高脂肪、高纤维和刺激性食物。这些食物可能刺激肠道，加重症状。避免油炸食物、辛辣食物和咖啡因含量高的饮料是非常重要的。

　　最后，定时进餐对于急性肠炎的康复也非常关键。每天保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，有助于调节肠道功能，促进恢复。

　　总之，急性肠炎患者在选择饮食时应当选择温和易消化的食物，补充足够的水分，摄入适量的蛋白质和益生菌食物，并避免高脂肪、高纤维和刺激性食物。此外，养成定时进餐的好习惯也是非常重要的。通过正确的饮食选择，我们可以帮助自己更快地从急性肠炎中康复，恢复健康。