急性肠炎是一种常见的肠道疾病，症状包括腹泻、腹痛、恶心等。很多人在患病期间不知道该吃什么食物，今天我们就来为大家介绍一些适合急性肠炎患者的食物。

　　首先，患者应该选择容易消化的食物。由于急性肠炎会导致肠道功能受损，食物在肠胃中停留的时间变长，因此选择容易消化的食物有助于减轻肠道负担。例如，米粥是一种非常适合的选择，它的消化时间较短，同时具有补水的作用，有助于缓解腹泻症状。此外，面食中的挂面也是不错的选择，它具有软滑的口感，容易消化吸收。

　　其次，患者应该避免食用油腻和辛辣的食物。油腻的食物难以消化，在急性肠炎时会加重肠道负担，导致症状加重。而辛辣的食物则会刺激肠道，加重炎症反应。同时，饮食中的刺激性调味料也应该尽量避免，例如花椒、胡椒等。相反，患者可以在饮食中添加一些温和的调味品，例如薄荷、芹菜等。

　　此外，患者需要增加摄入一些富含营养的食物。急性肠炎会导致身体水分和营养的丧失，因此患者需要多摄入具有营养价值的食物。例如，蛋白质是维持身体正常功能的重要营养物质，患者可以选择一些易消化的高蛋白食物，例如鸡蛋、鱼肉等。此外，维生素和矿物质也是必不可少的，患者可以通过食用新鲜的水果和蔬菜来增加摄入。

　　另外，患者在饮食中应该多注意饮水。急性肠炎患者往往伴有腹泻症状，身体会丧失大量水分。因此，患者需要补充足够的水分，保持身体的水平衡。一般来说，纯净水、混合果汁和酸奶是不错的选择，可以适量喝一些。

　　总的来说，急性肠炎患者在饮食中需要选择容易消化的食物，避免油腻和辛辣的食物，增加摄入营养丰富的食物，并注意保持足够的饮水量。合理的饮食选择对于恢复身体健康至关重要。希望以上的建议对于急性肠炎的患者能够有所帮助。祝愿大家早日康复！