中风，又称脑卒中，是一种常见的神经系统疾病，给患者的生活带来了极大的困扰。中医认为，中风患者在饮食方面有着特殊的调理原则，合理的饮食可以帮助患者恢复健康，下面我们来了解一下中风饮食治疗的原则。

　　首先，中风患者在饮食上应以清淡为主。清淡的食物有助于减轻消化系统的负担，避免加重病情。可以选择清炖、清煮等烹饪方式，少放油脂和调味料，避免食用过于油腻的食物。

　　其次，中风患者应多食用具有活血化瘀作用的食物。中医认为，中风的发生与气血运行不畅有关，因此食用一些具有活血化瘀功效的食物可以帮助改善病情。比如红枣、山楂、桃仁等食物都具有活血化瘀的作用，适量食用有益于康复。

　　此外，中风患者还应避免食用过咸、过甜、过油的食物。这类食物容易导致血脂升高，加重血管堵塞，不利于中风患者的康复。应尽量选择新鲜、天然的食材，避免食用加工食品和高热量食物。

　　总的来说，中风饮食治疗的原则是清淡、活血化瘀、避免过咸过甜过油。合理的饮食结构对中风患者的康复至关重要，患者在日常生活中应注意调理饮食，配合医生的治疗，才能更好地恢复健康。希望以上内容对您有所帮助，祝您早日康复！