中风后，合理的饮食规划对于恢复健康至关重要。合理的营养摄入可以促进康复，改善生活质量。以下是一份适合中风患者的营养餐计划，保证食物多样化，营养均衡，坚持食用有助于身体康复。

　　早餐建议搭配燕麦粥与蔬菜水煮蛋。燕麦富含纤维和B族维生素，能够稳定血糖，膳食纤维含量高能预防便秘。水煮蛋则是一种优质蛋白来源。不仅提高早餐的营养价值，还能提供一天开始所需的能量。

　　中餐可以食用小米辣椒烩虾球与菠菜豆腐汤。小米辣椒有助于加快新陈代谢，促进肠胃蠕动，具有一定的降压效果。海鲜的蛋白质和微量元素含量丰富，可以提高身体免疫能力。豆腐和菠菜搭配则含有丰富的植物蛋白、钙、铁以及维生素K，这些成分有利于预防脑血管疾病。

　　晚餐则建议清淡，推荐红汁拌豆芽与木瓜牛奶汤。红汁拌豆芽中的豆芽含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于维护血管畅通以及增强免疫力。木瓜牛奶汤则富含多种矿物质、维生素以及膳食纤维，能够补充体力，提高消化功能。

　　此外，中风患者需要避免高盐、高糖、高油脂食品，如腌制品、甜品和油炸食品，因为这类食品会导致血压升高，加重病情。餐后可以适量饮用一些蔬菜汁，有利于补充维生素，促进肠道健康。

　　饮食只是治疗的一部分，患者应遵照医生的建议，适时进行康复锻炼，改善身体机能，逐渐恢复健康。