中风是常见的老年疾病之一，合理的饮食可以帮助患者更好地恢复。在治疗期间，合理的饮食不仅可以补充营养，还能通过降低血压和血脂等指标，达到辅助治疗的效果。接下来，我们将为您介绍中风治疗期间适宜的饮食搭配技巧。

　　1. 高纤维食物：多吃富含膳食纤维的食物如燕麦、糙米和全谷物等，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。纤维素还能帮助降低血液中的胆固醇水平。

　　2. 低盐低脂饮食：避免食用过咸或过于油腻的食物，过度摄入盐分容易导致血压升高，而高脂食物则可能升高血脂，对心脏健康不利。建议采用蒸煮、炖煮或凉拌等方式烹饪食物。

　　3. 多吃新鲜果蔬：新鲜水果和蔬菜富含维生素和矿物质，能够提高身体免疫力，促进伤口愈合。比如柑橘、猕猴桃等富含维生素C的食物，有助于抗炎抗氧化；而深绿叶蔬菜中的钾元素可以帮助降低血压。

　　4. 适量补充优质蛋白：鱼肉、鸡肉、豆制品等含有优质蛋白质的食物有助于修复受损的组织细胞，但需要注意控制份量，避免脂肪过高影响健康。

　　5. 保持水分充足：每天保证8-10杯水的摄入量，可以帮助保持体内水分平衡，改善血液粘稠度，预防血栓的形成。

　　通过上述饮食策略搭配合理的治疗方案，可以有效地辅助中风患者的身体康复，进而提高其生活质量。