糖尿病肾病是糖尿病患者常见的并发症之一，合理的饮食对于控制病情至关重要。在中医传统理论中，糖尿病肾病属于肾虚证的范畴，因此在选择午餐食材时，应当注重滋补肾气、调理脾胃，同时避免食用过于刺激性的食物。

　　首先，午餐菜肴中可以选择一些有助于滋补肾气的食材，如黑豆、黑芝麻、核桃等。这些食材被认为有助于补充肾脏的精气，增强肾脏功能，对于糖尿病肾病患者有一定的益处。

　　其次，应当避免食用过咸、过油、过甜的食物，以免加重肾脏负担。可以选择清淡易消化的食材，如蔬菜、豆类、瘦肉等，搭配糙米饭或全麦面包，保持饮食的均衡和多样性。

　　此外，糖尿病肾病患者在午餐时还应当注意控制饮食的热量和碳水化合物摄入量，避免出现血糖波动过大的情况。可以选择低糖低脂的食材，如鱼类、豆腐、海带等，搭配适量的蔬菜，保持饮食的平衡。

　　总的来说，糖尿病肾病患者在选择午餐菜肴时应当注重滋补肾气、调理脾胃，避免食用过于刺激性的食物，保持饮食的均衡和多样性，控制饮食的热量和碳水化合物摄入量，以维持身体的健康和稳定。希望以上建议对糖尿病肾病患者有所帮助。