通过中风后，营养补充是康复过程中不可或缺的一环。合理的饮食不仅可以帮助恢复身体机能，还可以提高生活质量。本文将具体介绍中风康复期应多吃的食物。

　　首先，高纤维的食物有助于改善肠道功能，预防便秘。全谷物、麦片、新鲜水果和蔬菜都是良好的纤维来源，可以促进肠道正常运作，减少便秘的发生。

　　其次，富含Omega-3脂肪酸的食物对心血管健康有着积极的影响。鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、亚麻籽和核桃等都是Omega-3的良好来源。这些食物有助于降低血脂、减少血栓形成的风险，从而保护心脏健康，对于中风患者恢复有益。

　　另外，富含抗氧化剂的水果和蔬菜对于抗氧化及抗炎症同样重要。深绿色叶菜类（如菠菜、油菜）、柑橘类水果等含有大量的维生素C和E，以及β-胡萝卜素。这些成分有助于清除体内的自由基，保护细胞不受损伤，促进身体的恢复过程。

　　除此之外，低盐饮食也是康复期间的重要指导原则。高盐饮食会增加血压，增加中风复发的风险。限制食盐的摄入量可以帮助控制血压，同时选择新鲜食材而非加工食品也能有效降低钠的摄入。

　　最后，保持水分充足对于康复同样重要。充足的水分有助于维持体液平衡，促进代谢废物的排出。每天至少喝8杯水是一个良好的起点，具体需求可能会根据个人体质和特殊情况有所不同。

　　综上所述，通过合理饮食选择，结合医生的指导，可以为中风康复争取更多的机会。