肺结核是一种由结核分枝杆菌感染引起的传染病，长期以来一直是全球范围内的重要健康问题。患者在接受药物治疗的同时，科学合理的饮食也是重要的辅助手段。那么，在饮食选择上，肺结核患者应该注意些什么呢？

　　首先，饮食要均衡，注意营养摄入。肺结核患者由于疾病的原因，常伴有食欲不振、消化功能下降等问题。因此，在餐桌上应尽量提供丰富而营养均衡的食物，包括优质的蛋白质、维生素和矿物质。其中，蛋白质对于肺部组织的修复和免疫力的恢复具有重要作用，建议患者适量增加肉类、鱼类、奶制品和豆类等摄入。此外，维生素C、维生素A、维生素E和锌等有助于提高机体的免疫力，在日常饮食中多食用新鲜蔬菜、水果、坚果等食物。

　　其次，避免过度进食，控制体重。部分肺结核患者因食欲不振缺乏营养摄入，而另一部分患者则因食欲增加而容易过度进食，导致体重增加。过度肥胖会对身体健康造成不可逆转的影响，并可能加重肺结核的病情。因此，患者需要合理控制饮食，适量摄入，避免暴饮暴食，保持理想的体重。

　　此外，低盐饮食也很重要。肺结核患者易并发结核性胸膜炎，这种疾病往往导致胸腔积液的形成。高盐饮食可能加重体内的水分潴留，造成胸腔积液加重，进而影响肺部的通气功能。因此，肺结核患者应尽量避免食用高盐食物，如咸鱼、腌制品、方便面等，以及限制使用调味料。

　　最后，要养成良好的饮食习惯。不吃生冷食物，避免刺激性食物和油腻食品。此外，适量的饮水、充足的睡眠和良好的心态也对肺结核患者的康复起到积极的促进作用。

　　饮食是人们日常生活中不可或缺的一部分，对于肺结核患者来说更是如此。科学合理地选择饮食不仅有助于患者的康复，还能提高机体的抵抗力，预防其他疾病的发生。因此，在治疗期间，我们都应该注意调整饮食结构，给肺结核患者提供全面的营养支持，共同维护人们的健康。