中风后如何合理饮食？遵循这些原则可以帮助患者更快恢复健康。

　　中风饮食治疗原则有哪些？通过科学合理的饮食调理，可以有效促进中风患者康复，帮助他们恢复生活自理能力。首先，要注意控制饮食总热量和脂肪的摄入量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，避免摄入过多的油脂和胆固醇，以降低血液黏稠度，促进血液循环。其次，要保证摄入充足的维生素和矿物质，特别是维生素E、维生素C、钾、镁等，以促进脑细胞代谢和神经功能的恢复。第三，偏瘫和吞咽困难的患者可以适当增加富含膳食纤维的食物，可以调节肠道功能，预防便秘和消化不良，但要确保食物煮熟，避免因吞咽困难导致的窒息风险。最后，要保持低盐饮食，控制血糖血压，定期监测，防止病情恶化。通过遵循这些饮食治疗原则，可以为中风患者的康复提供有力支持，帮助他们早日回归正常生活。