肾病综合症患者在水肿期间需要特别注意饮食，避免食用可能加重病情的食物。某些食物中的成分可能会导致体内水分和钠盐代谢失衡，从而加重水肿症状。

　　对于肾病综合症水肿患者来说，以下是一些应避免的食物：

　　高盐分食物：摄入过多的盐分会增加体内水分滞留，加重水肿。应避免腌制食品、加工肉类等高盐分食物。

　　高蛋白食物：肾病综合症患者通常伴有蛋白尿问题，此时应避免摄入过多蛋白质，以免加重肾脏负担。应限制红肉、火腿等高蛋白食物的摄入。

　　高钾食物：水肿的同时可能会伴有高血钾，应避免摄入香蕉、橙子等高钾水果，以防止血液中钾离子浓度升高。

　　不饱和脂肪酸：含有不饱和脂肪酸的食物可能会影响血脂水平，加重肾脏疾病。应避免食用大量植物油炒制的菜肴。

　　酒精：酒精会损害肝肾功能，须避免摄入。

　　这些禁忌食物虽然对肾病综合症水肿患者不利，但并不是完全不能接触。在医生指导下，患者可以根据自身情况合理安排饮食，通过科学管理饮食来减轻水肿症状，提高生活质量。