中风后患者的身体状况往往变得较为虚弱，正确的饮食不仅能帮助患者恢复，还能减轻一些并发症。本文将介绍一些适合中风后患者的食材，帮你更好地恢复健康。

　　一、高蛋白食物

　　中风恢复期，蛋白质对修复受损的细胞与组织非常重要。可以选择瘦肉、豆制品、鸡蛋、牛奶等作为主要蛋白质来源。

　　二、富含纤维的食物

　　中风患者多吃一些富含纤维的食物可以帮助消化，降低胆固醇，预防便秘。因此，可以多吃新鲜蔬菜和水果。

　　三、低盐食物

　　中风后，患者常常需要限制盐分摄入，以防高血压，可以选择一些低盐食物，例如新鲜蔬菜、水果等。

　　四、富含Omega-3的食物

　　富含Omega-3的食物能在一定程度上缓解炎症，促进血液循环，如深海鱼类，如三文鱼、鲈鱼等，或者亚麻籽、核桃等坚果。

　　五、多种维生素与矿物质的补充

　　多吃一些富含维生素C、E和B族维生素的食物，保证患者摄入足够的微量元素。可以多吃猕猴桃、橙子、茄子、胡萝卜、绿叶蔬菜等食材，其中维生素C和E、B族维生素有助于提高免疫力，预防感染，而维生素E能帮助降低血液黏稠度，预防血栓。

　　六、轻食易消化

　　中风患者的消化系统功能较弱，因此要注意食物的质地，尽量选择容易消化的食物，避免油腻、辛辣或过于坚硬的食物。可选择粥、面条、蒸蛋等。

　　以上就是中风后饮食的一些要点，希望能帮助患者更好地恢复。具体饮食方案还需根据患者的实际病情制定，注意遵医嘱。