随着现代生活节奏的加快,很多人身体亚健康,希望通过食疗来调理身体,恢复健康。中医认为,不同的食材具有不同的药性和功效,合理搭配食用可以起到调理身体、预防疾病的作用。下面,我们就来看看几种简单易行、适合日常生活中的食疗秘方。
一、山药炒木耳
材料:新鲜山药200克,干黑木耳100克,生姜、蒜末适量,香油少许。
做法:木耳提前泡发,清洗干净,山药去皮切片;锅中倒入适量油,爆香姜蒜末,加入木耳翻炒数分钟,再加入山药片继续翻炒;最后加入盐、生抽调味,淋上香油即可。
二、枸杞菊花茶
材料:枸杞子20克,菊花15克,开水适量。
制作:将枸杞子与菊花用开水冲泡,放置几分钟即可饮用。
三、当归炖鸡
材料:当归10克,去骨鸡半只,红枣5颗,枸杞10粒,生姜3片,盐少许。
制作:将鸡洗净切块,焯水去血沫;当归、红枣、枸杞、生姜与鸡块一起放入炖盅,加入适量清水;调入盐,隔水炖2小时即可。
四、益气养阴糖水
材料:生山药200克,百合50克,莲子30克,冰糖适量。
制作:生山药洗净剥皮切片,与百合、莲子一起放入锅中加入清水,大火煮开后转小火慢炖30分钟,加入冰糖搅拌均匀即可。
正确的养生食疗需要有明确的目的,不能盲目食用,还需根据自身情况选择适合的食材。当然,食疗虽然是中医养生中较温和的一种方式,但也要配合良好的生活习惯和适当运动,才能收到更好的效果。
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