夏日炎炎,热气蒸腾,养生成为了人们普遍关注的话题。中医认为,夏季养生应遵循“养心”、“养脾”、“清热解暑”的原则。而这其中,通过食用适合夏天的养生粥,不仅能帮助人体散热去暑,还能促进新陈代谢,增强体质。接下来,让我们一起探究几款传统的中医养生清凉粥吧!
1. 荷叶绿豆粥
荷叶性寒,具有清热解暑、降血压、降血脂的功效;绿豆性凉,能清热解毒,利尿消肿。二者结合,不仅能够清除体内过多的湿气和暑气,还有助于消化系统的正常运作。做法简单:先将绿豆洗净浸泡两小时,荷叶用清水洗净备用;然后将绿豆放入锅中,加入适量清水煮沸后转小火慢炖30分钟;最后加入荷叶再煮10分钟即可。
2. 滑石车前草粥
滑石能够清热利湿、滑肠通便;车前草可以清热祛痰、利尿通淋。这款粥适用于湿热黄疸、小便不利等症状。做法不难:先将车前草和滑石洗净,与大米一同放入锅中,加入足够清水,先用大火煮沸后转小火慢炖40分钟即可。
3. 西瓜翠衣粥
西瓜翠衣性寒凉,能清热解暑、利尿止渴;与粳米搭配晒制而成,不仅可以给人体带来清爽的感觉,还能够及时补充因出汗过多而流失的水分和电解质,保证体内电解质平衡。做法清简:先将西瓜翠衣洗净,切成细丝;再与粳米一同放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右即可出锅。
通过这些温暖而又富有营养的热粥,不仅能够应对炎炎夏日,还能在享受美食的过程中,养护身体,为健康生活增添不少色彩。
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