随着饮食习惯的改变，越来越多的人开始注重食物的酸碱性。在慢性肾炎患者中，是否可以食用碱面成为了一个热门话题。碱面作为一种常见的调味品，其含有较高的碳酸钠成分，对慢性肾炎患者来说，是否适宜食用呢？

　　一、了解慢性肾炎与饮食指南

　　慢性肾炎是肾脏功能缓慢下降的一种疾病，患者的身体会出现蛋白质、血液等成分的异常排泄，肾脏代谢功能受到限制。根据中华医学会肾脏病学分会的指南，慢性肾炎患者的饮食应遵循低盐、低磷、适量控制蛋白质的原则。

　　二、碱面与肾脏的负担

　　慢性肾炎患者的肾功能受损，钠和水的排泄受到影响，随后容易出现水肿、高血压等问题。而碱面的高钠成分会加重肾脏负担，降低肾脏对水盐的调节能力，增加患心脑血管疾病的风险。因此，对于慢性肾炎患者来说，应严格控制食盐摄入量。

　　三、碱面的其他食用注意

　　即便慢性肾炎患者可以食用碱面，也应该适量，不可过量摄入。并且建议将碱面细细分散在膳食中，避免直接食用大量的高钠食品。如果是需要用碱面制作的面食，可以加入适量的蔬菜，增加膳食纤维摄入，降低其利尿作用。

　　四、慢性肾炎患者的适宜食材推荐

　　1. 蔬菜：平衡体内酸碱性，如白菜、菠菜、芹菜等。注意其中的钾含量，腹泻或严重水肿的患者需要在医生指导下使用。

　　2. 水果：苹果、橙子等新鲜水果能够提供维生素和矿物质，增加食欲。

　　3. 优质蛋白质：鱼、鸡肉、鸡蛋等优质蛋白质来源，同时注意控制量与质量，患者在摄入蛋白质时应注意选择不太易引起热量过高且不容易诱发痛风的食物。

　　4. 其他低盐素材：运用各种调味品来提升食物的风味、替代高盐食品，如香油、醋等。

　　总结而言，虽然碱面上市，但是肾炎患者应谨慎摄入，以合理饮食管理，控制病情发展，增强免疫力，更好的保持健康。希望慢性肾炎患者能够根据个人情况，在专业医生的指导下，选择适合自己的食物，保持健康饮食习惯，祝您早日康复！