中医食疗一直被人们视为养生保健的宝库,通过合理搭配食材,既能滋补身体,又能防病治病。本文将给大家分享几个常用的中医食疗方,帮助大家强身健体,让自己更加健康。
1. 山药枸杞炖牛排
材料:新鲜牛排200克,枸杞30克,山药100克,红枣5颗,葱姜适量。
做法:
- 牛排切块,山药去皮切块,枸杞洗净备用。
- 牛排用少许盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 红枣去核,葱姜切末备用。
- 锅中倒油,炒香葱姜末后,将牛排放入锅中煎至两面金黄。
- 倒入适量冷水,加入红枣和山药,大火烧开后转小火慢炖1小时,最后加入枸杞,再炖10分钟即可。
2. 黑芝麻核桃糊
材料:黑芝麻50克,核桃仁50克,蜂蜜适量。
做法:
- 黑芝麻去皮,核桃仁去壳,加入适量水煮沸,然后转小火慢炖15分钟。
- 待粥浓稠后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
- 黑芝麻核桃糊富含多种维生素和矿物质,还能补脑益智。
3. 枸杞红枣汤
材料:红枣10颗,枸杞30克,冰糖适量。
做法:
- 红枣去核洗净,枸杞泡软。
- 把红枣、枸杞和适量水一同放入炖锅中,大火煮沸后,转小火慢炖半小时。
- 加入冰糖调味即可。
- 该食疗方有助于补血安眠,适合经常加班或压力大的人群服用。
通过这些食疗方,让大家在忙碌的生活之余,也能通过饮食来调理身体,增强体质。中医食疗的关键在于根据个人体质选择食材,这样才能更好地发挥其养生效果。
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